在经过多次的前期观察,孩子们终于惊喜地发现:实验幼儿园种植园地的蚕豆成熟啦,一粒粒饱满地裹在豆荚中,迎接着收获的季节。5月13日上午,孩子们迫不及待地来到种植园地,采摘自己种植的蚕豆,体验劳动的味道,享受收获的快乐。
小家伙们纷纷卷起衣袖,忙活起来。他们有的用力拔着,有的仔细拨开叶子,采摘藏在下面的蚕豆。在大家的共同努力下,不一会儿,蚕豆就采摘完成。开始剥蚕豆了,有的一边剥一边观察,发现蚕豆籽顶端有的黑黑的,像个弯弯的小嘴巴,有的只是细细的一条黑线,有的却没有。有经验的小朋友告诉大家:黑黑的说明蚕豆有点老了,是“哥哥”,没有黑黑的说明还很嫩,是“弟弟”。有的小朋友把剥好的蚕豆摆了个有趣的造型。
蚕豆可以怎么吃呢?炒蚕豆太普通了,有什么新的吃法吗?蚕豆糯米饼从来没吃过,那就试试做起来吧!做蚕豆饼需要把蚕豆籽外面的皮也要剥掉,虽然有点麻烦,但为了品尝美味,孩子们非常乐意地继续剥豆皮。有的小朋友做起了小老师,一边说一边示范怎么剥比较快,有的小组还自发进行一分钟剥蚕豆皮比赛。
去了皮的蚕豆仁蒸过后散发着浓浓的蚕豆香,捣碎后和上糯米粉,包上红糖馅,再放入锅中煎一煎,香甜软糯又夹着蚕豆沙沙的口感,真是吃一个都不够呢……
孩子们通过种植、观察、收获、制作的全过程,获得了播种与收获的成功体验,感受到了劳动的艰辛和快乐,更懂得了要珍惜劳动果实,激发了他们热爱大自然,热爱劳动的情感!