为推动学校食堂从业人员岗位练兵，营造“比学赶超、团结协作”的工作氛围，展示学校后勤服务人员爱岗敬业、乐于奉献的精神风采，着力提升师生伙食服务保障能力，更好地为广大师生员工提供健康可口、营养科学的饮食服务，12月10日中午，建新中学校长室和工会组织开展的食堂职工厨艺大赛拉开帷幕。
为确保厨艺竞赛公平有序，学校印发了《启东市建新中学食堂职工厨艺大赛活动方案》，对比赛各个环节进行了周密的部署和安排。本次厨艺大赛分为切菜比赛和烹饪比赛两个环节。切菜比赛分为削土豆皮和切土豆丝两个环节。烹饪比赛项目共四个菜，包括红烧肉、红烧鲫鱼、青椒土豆丝，再加一道自选拿手菜。
此次比赛，由食堂统一提供主辅料，选手根据参赛要求在规定时间独立完成全部操作。校长周永林等校级领导、工会委员、总务处、校监督委和教师代表组成的阵容强大的评委小组全程观摩、品尝并现场无记名评分。
比赛中，参赛选手们犹如“厨神”附体，各显神通。灶台上，洗菜、切菜动作麻利，锅铲、炒勺上下翻飞，一阵阵优美的“锅、碗、瓢、盘”交响曲后，一道道造型精美，色香味俱佳的菜肴整齐有序摆上评委席，让人垂涎欲滴。评委们从刀工外形、颜色火候、味道口感、营养卫生等方面对每道菜肴都进行了认真点评、专业打分。经过近三个小时的激烈角逐，最终陆秀成、吴海燕获评“厨艺达人”，王水娟、俞向红、吴海琴、陈健、朱永菊、黄春香获评“切菜能手”的称号。
此次活动促进了食堂从业人员相互之间的学习与交流，调动他们的积极性，提高食堂的饭菜质量，也是该校后勤工作的一次校本研修大检阅，为学生们的健康成长奠定良好的基础。近年来，学校致力打造阳光食堂，努力提升学校食堂服务品位，不断创新后勤工作思路，改进学校后勤管理方法，实现了学生由“吃饱”到“吃好”质的提升，得到了广大师生及学生家长的广泛好评。
