今年的猪价备受人们的关注,上半年在一路快速上涨中,达到了前所未有的高价,下半年随着政府对于猪价调控政策的出台,冻储肉的大量投放于市场,及供销博弈使得肉价有所回落,价格趋于稳定。从我们对本周我市生猪价格监测中,我们发现本周生猪价格稳中有升。
本周,二元生猪的出场价为16元/500克,三元生猪出场价为17.2元/500克,分别较上周上涨了3.2%、1.2%。目前主要是做香肠、腊肉准备年货的市民逐渐增多,猪肉的需求量也随之增加,我们了解到目前做香肠、腊肉的量仍较去年减少了很多。主要还是因为肉价仍处于高位中。
从全国范围来看,政策给力、行情看好,生猪生产正在逐步恢复。农业农村部统计显示,11月我国生猪存栏和能繁母猪存栏双双出现止降回升,生猪生产已扭转了持续下滑的局面。而从目前形式来看,元旦前猪价预计不会有大的波动,市场猪价主要以微调为主。(发改委)