最近几年，有一种热销“零食”走进了大家的视线——槟榔。“槟榔加烟，法力无边。”在湖南等地吃槟榔俨然成风。喜欢嚼槟榔的人，觉得它风味刺激、口感独特，吃得还有点上头，成为了“嘴巴有点闲”时的选择。
然而这个每年销售达上百亿元的产业，一直伴随着致癌隐忧。
近日，中国驻伊斯坦布尔总领馆发文提醒，土耳其认定槟榔为毒品，已有多名中国公民入境土耳其时因携带槟榔被捕。
多名中国公民因携带槟榔在土耳其被捕
近日，中国驻伊斯坦布尔总领馆发文提醒：切勿携带槟榔入境土耳其。
文中称：
近期，多名中国公民，包括台湾同胞，在乘坐不同航班入境土耳其时因携带槟榔被捕。根据土耳其法律，槟榔中所含槟榔碱因具有致幻性而被认定为毒品。有关案件正在审理中。我馆郑重提醒，请中国同胞切勿携带槟榔入境土耳其，以免违反当地法律身陷囹圄。
据了解，湖南是槟榔加工消费大省。当被问及有没有一些应对的举措，8月13日，湖南省市场监督管理局工作人员表示，暂时还没有这方面的方案，先关注国内的动向，要等国家局那边有行动之后，我们这边才能落实。特别涉及专业知识或技术，首先可能要从研究部门出。
早在2003年，世界卫生组织（WHO）的下属机构国际癌症研究中心（IARC），在搜集了印度、巴基斯坦等7个国家和地区的上百篇槟榔研究报告后，经过专家探讨，认定槟榔为一级致癌物。
致癌原因：槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物。槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。
专家介绍，槟榔可能引起口腔癌变。
原国家食药监总局在2017年公布致癌物清单时，已将槟榔果列入一级致癌物。为什么还有这么多人在吃？
答案很简单：吃它会上瘾！
对很多人来说，槟榔和香烟有很多相似性，其中之一就是成瘾性。“槟榔属于中度上瘾品。”这个产品定义被券商研报用于剖析其广阔的市场空间。
2019年，国家卫健委在《健康口腔行动方案（2019-2025年）》的解读中提到，要对长期咀嚼槟榔等高危行为进行干预等，促进群众养成健康的行为和生活方式。
“治病良药”还是“夺命杀手”？
十几年前，湖南槟榔基本以散装或售价1元、2元的小包装为主，多为家庭式小作坊制作而成，经过多年发展后，湖南槟榔行业品牌数量快速增长。公开资料显示，截至2019年12月，全国槟榔产业年产值达400亿元，其中，湖南占了四分之三，年产值达300亿元。
某便利店陈列的槟榔 图片来源：每经记者 刘玲 摄
在槟榔行业飞速发展的同时，市场竞争也日趋白热化。去年10月，每日经济新闻曾报道，湖南有企业一包槟榔居然卖到100元，这也引起了行业关注。
在中国，槟榔与益智、砂仁、巴戟一起被并成为四大南药。据李时珍《本草纲目》记载：“槟榔治泻痢后重，心腹诸痛，大小便气秘、痰气喘急，疗诸疟，御瘴疠”。《名医别录》《中国药典》《中华本草》等多种文献也多有记录，称槟榔“可杀肚虫，医脚气”。
至于是否具有以上医书中所提到的药用价值，目前尚无权威的科学实验验证。但多家权威机构均显示其对健康风险较高。
槟榔 图片来源：摄图网
2017年，中南大学湘雅医院口腔颌面科在《中国牙科研究杂志》发表了一篇关于湖南口腔癌患者数量的研究论文，文中对长沙当地五所医院口腔癌患者进行统计，发现从2006年到2016年，十年间因槟榔导致的口腔癌患者所占比例从23.94%飙升至85.53%，人数则翻了将近20倍。
有医学从业人士认为，槟榔里的化学物质经咀嚼后形成亚硝基，这是明确致癌的化合物。同时由于槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，口腔黏膜经常处在一个破损的状态，容易发炎，伴随频繁口腔溃疡，而且在黏膜细胞增量的过程中很容易出现细胞坏死突变，成为癌细胞，演变成口腔癌。
