膳食管理是幼儿园管理工作的重要内容。幼儿期是身体发育成长的关键时期，幼儿园只有做好膳食管理工作，才能保证幼儿获得足够的营养，促进幼儿身体健康成长。
为了不断提高食堂人员的业务专业知识和烹饪技术水平，同时达到进一步丰富幼儿的菜品。2月22日下午，慕卿幼儿园食堂工作人员在杨影梅园长的带领下前往启东市第一中学食堂实地参观学习。
市一中黄主任带领大家分别参观了学校的食堂的切配间、烹饪间、面点间及烘焙间等功能间。烹饪间里，两校食堂人员现场学习交流，如何正确使用先进的食堂设备烹饪菜肴，如何精心烹煮才能使菜品更加色香味俱全。点心间里，慕卿幼儿园的食堂工作人员向心灵手巧的一中的厨师们学习如何制作可口的点心。
2月25日下午，市一中副校长薛健又专程来到慕卿幼儿园，对食堂环境和操作流程作现场面对面指导。接下来，慕幼食堂工作人员将前往市一中进行为期一周的跟岗培训。
食堂工作是严谨苛刻的，也是默默无闻的。当在园的孩子们都津津有味地吃饭菜时，这便是对食堂工作人员最大的褒奖。通过此次参观学习，慕卿幼儿园的食堂工作人员们观有所悟、学有所得，他们将一如既往地为全体师生的健康服务，让家长们放心，更要让孩子们吃得开心。