课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂质量，直接关系到师幼的身体健康。为进一步提高办园品质，慕卿幼儿园积极创建“江苏省餐饮质量安全示范食堂”。10月15日下午，南通市市场监督管理局人员在启东市市场监督管理局陈惠、食品监督管理科沈少逸、徐慧娟等一行人的陪同下来到慕卿幼儿园，为创建“江苏省餐饮质量安全示范食堂”进行初审指导。
检查组对幼儿园食堂实施“明厨亮灶”建设、食品安全信息公示、食品制作过程、环境卫生、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行了现场实地查看，并认真查阅了幼儿园食堂食品安全管理制度建设、从业人员管理、清洗消毒记录、餐厨废弃物处理食品、采购索证和进货查验制度执行等档案资料。
后勤工作负责人杨影梅、沈姚向检查组介绍了幼儿园食堂制度、强化从业人员食品安全知识培训等方面的管理工作情况。
检查组对慕卿幼儿园的食堂食品质量安全管理工作给予了高度评价，一致认可幼儿园健全完善的规章制度、落实到位的管理措施、规范正确的操作流程。检查组要求幼儿园再接再厉，不断加强食堂餐饮质量安全管理，提高膳食质量和服务水平，更好地服务全园师生。
慕卿幼儿园将以此次检查为契机，贯彻落实检查组提出的要求，为终审顺利通过做好充分准备。同时，持续抓好食堂管理工作，始终坚持以服务师幼为宗旨，不断提升后勤人员素质，力促管理水平和服务质量双提高，努力办成让幼儿开心、家长放心、教师满意的优质食堂。
