家有考生须知:中高考期间饮食攻略

2021/6/4 8:35:19 次浏览 分类:教育资讯

在中高考期间,考生复习任务繁重,大脑处在高度紧张状态,身体能量消耗多,食欲往往不佳,再加上生活规律被打乱,身体抗病能力降低。因此,安排好这个阶段的饮食营养,对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。家长在准备饮食时,须注意“一科学、二精心、三多样、四不要”。

一科学

人的脑神经掌管人体的意识、思维、情感以及肢体活动等,所以脑神经的营养素尤为重要,除碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质外,维生素与矿物质也不可或缺。科学的安排一日三餐,既要让孩子吃饱吃好,又要注意合理的营养搭配。
二精心

三餐之间的安排要精心,在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量,可加一餐夜宵。早餐时以碳水化合物的主食为主,比如粥、面条,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;晚饭则可以选择一些清淡、养胃的饮食,可补充一些含有优质蛋白质的食物,有利于晚上的睡眠。考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间只有4-5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化,需要加以补充。故晚间最好喝一杯牛奶,吃些面包、鸡蛋,既补充营养,又可起到安神作用。
三多样

1.多以清淡饮食为佳。青少年气血旺盛,宜调不宜补,吃各种补品往往适得其反,所以还是以清淡饮食为佳,以减轻肠胃负担。多吃营养丰富且有清热解暑功效的瓜果、蔬菜,如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、茄子、冬瓜、西瓜等,都是不错的选择。
2.多选择一些补脑,容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,但不要吃太多含糖量高的食物。
3.多喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑所需的氧才能得到及时供应。家长要提醒孩子注意少量多次饮水,不要等口渴了再喝,也不要用饮料代替水。另外,家长应为孩子做好消暑食物,如绿豆汤、酸梅汤、菜汤等。
四不要

1.不要大换菜谱。有的家长喜欢在大考期间为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。食谱变化大,肠胃需要适应期,反而容易影响身体状态。
2.不要改变日常生活规律。尤其考前3天,不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。
3.不要吃冷饮,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮,以免影响食欲。可以在三餐之间让孩子吃些水果,如西瓜、香蕉等,尤其是香蕉,具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁,特别是新鲜的原汁,富含多种维生素、糖类以及矿物质。
4.不要光顾路边小摊。中高考期间要特别注意饮食卫生。不要到路边小摊点吃不干净的食物,生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。
小贴士

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