为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，强化幼儿园食品安全的意识，9月4日下午，启东市新义幼儿园进行了餐饮服务食品安全（学校食堂）管理人员培训。培训工作以学校为单位，园长、总务主任、保健老师以及食堂工作人员参加了此次培训。
培训主要内容涉及《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等法律法规以及餐饮服务食品安全职业道德、餐饮服务食品安全基础知识、餐饮服务环节存在问题及对策、食品添加剂在餐饮业的使用和食物中毒预防知识、食品安全事故预防及应急处置。
通过培训，使参训人员对餐饮服务食品安全知识有了更加深刻的了解，有效提高了学校、幼儿园食品安全管理人员和从业人员的知识水平，提高了其食品安全意识和管理水平。培训结束后进行了严格的考核，考核以考试方式进行。
下一步，幼儿园将总结培训经验，深化培训成果，扩大培训范围，提高培训质量，为规范幼儿园餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。
