去年，我市出口紫菜行业遭受严重影响，部分紫菜出口企业出口业务甚至出现停滞状态。面对巨大挑战，我市紫菜出口企业没有坐以待毙，而是积极自救，转战国内市场，并在产品中引入“网红概念”，在危机中找到了新的发展机遇。据统计，2020年1~11月，我市新增5家紫菜出口企业转战内销市场，仅夹心海苔销售就达4000多万元，同比增长近40%。
我市是国内养殖、加工条斑紫菜最早的地区，也是条斑紫菜（海苔由条斑紫菜加工而成）重要产区之一，年产量占全国市场的15%以上，拥有各类紫菜加工企业50余家。适宜的水质和气候，使我市养殖紫菜原藻品质较高，紫菜养殖加工已成为我市的一个特色产业，在国内外声名远播。条斑紫菜是我市最主要的出口食品，每年出口金额近3亿元，产品主要销往新加坡、美国、法国、南非、巴西、葡萄牙、日本、俄罗斯等30多个国家和地区。
面对海外疫情、全球经济低迷等严峻形势，在海关等部门的帮扶支持下，我市很多紫菜出口企业及时调整营销思路，合理规划新车间，完善加工工艺危害分析、农残控制、过敏原识别等体系控制程序，通过ISO22000体系认证，增强企业开拓市场的竞争力和影响力，在内销上持续发力。
南通丁布儿海苔食品有限公司是我市出口紫菜生产加工龙头企业之一，拥有世界先进的全套进口海苔一二次加工生产线，年生产经营干海苔、调味海苔、烤海苔4万标准箱，年二次加工量超过5000万张。“受疫情影响，2020年上半年公司出口额较往年下降了67.7%。尽管下半年有所缓解，但全年出口额仍下降35%。”公司负责人王鹰昊介绍，面对严峻的出口形势，公司针对国内市场需求有重点地选择了一些产品改良成“夹心海苔”进行内销，并继续将这些产品申请出口备案。“这些产品取得出口备案资质，说明产品的含金量更高。这样，这些转内销的产品更容易得到消费者的认可。期间，企业的相关工作得到了启东海关的大力支持。”
“在拓展销售渠道方面，除了在传统展销会上加大推广力度、拓展母婴店和商超供货渠道的同时，我们还注重与网红品牌的合作。”王鹰昊介绍，公司与某知名网红产品进行合作，专供某知名网红产品的片装海苔，优选绿色、味鲜的紫菜，经过高温烘烤，人工挑选，机器封口，一包2片装，开口即食，一上市就受到广泛青睐。丁布儿海苔还与多家公司合作设立专门的品牌，线上线下双管齐下同步销售。线上通过淘宝、天猫、京东等平台销售，以及聘请专业网红进行直播宣传。
同为我市出口紫菜生产加工龙头企业之一的南通华信食品有限公司，目前的生产规模已达到了年产量5万多箱，年销售额8000万元。“2020年10月，我们和苏州的一家直播带货营销公司搭上线，该公司重点在抖音平台直播带货，经过一段时间的接洽，双方很快达成了合作意向。”公司负责人陈海华谈起此次与“网红概念”的合作欣喜不已：“合作两个多月，苏州这家直播带货营销公司就已经为南通华信食品带货800万的夹心海苔。”
目前，全市转战国内市场的紫菜生产企业取得了较好的销售业绩。“这场危机中，我市的紫菜企业积极寻找新的发展机遇，一些品牌已在国内市场拥有了一席之地，并成为中国好食品定制采购产品。”谈及我市紫菜企业的发展前景，市紫菜协会会长毛建兵信心满满。
（朱俊俊 王凯 陈凯 施东华）
