一、零售价行情
6月5日，我市人民桥市场和花园路市场鲢鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼（每500克）零售均价分别为14元、14元、12元、17元，环比分别上涨0%、0%、9%、13%，同比分别上涨60%、81%、20%、62%。
二、原因分析
我市淡水鱼价格上涨受多重因素影响。从供应端看：一是从市场卖家处了解到我市淡水鱼大多从崇明进货，近期崇明出于环保等目的，水产养殖陆续在清塘整治，影响了淡水鱼的产量。近年来，各地不断扩大禁限养区范围，大面积拆除围栏和网箱等大宗淡水鱼养殖设施。截至2020年底，全国淡水养殖面积下降5.74%，淡水围栏养殖面积下降96.19%、产量下降91.85%，淡水网箱养殖面积下降90.06%、产量下降73.18%。二是进口水产品数量减少一定程度上拉动了水产市场价格的整体上涨。海关总署发布的数据显示，2021年4月份水产品进口量为31万吨，同比减少31.9%。从成本端看：饲料价格的上涨对淡水鱼价格形成支撑。全国畜牧总站监测数据显示，5月第4周，玉米、豆粕价格每公斤分别为2.99元、3.74元，较去年同期分别上涨35.3%、14.4%。从消费端看：消费偏好影响市场价格变动。受疫情和日本核废水入海因素影响，居民处于健康角度，对冷冻水产品消费需求减少，更加青睐本土鲜活水产品和淡水产品，在长江禁捕且短期供应有限的情况下，消费需求也拉升了淡水鱼价格。
三、后期预测
淡水鱼目前处于投苗期，距离产品集中上市仍有一段时间，短期内淡水养殖产品供给难以显著增加，预计鱼价仍会高位坚挺。
