近期，我市猪肉价格上涨明显。从花园路农贸市场监测到猪肉本周零售价分别为：精瘦肉15元/500克，带皮肋条肉15元/500克，带皮去骨后腿肉14元/500克，肋排21元/500克。售价均较上周上涨了1元/500克，平均涨幅在7%左右。调查了解到猪肉零售价格上涨主要是由于市场上生猪价格上涨引起。对此，我们对我市生猪出场价格及上涨原因做了调查。调查到的情况如下：
一、生猪价格上涨迅猛
从生猪养殖户陈红卫处了解到近期生猪价格涨势迅猛，6月25日三元生猪出场价为9.2元/500克，较上周上涨了10.84%。环比上月上涨了19.48%，较去年同期更是上涨了43.33%。
二、生猪价格上涨原因
1.生猪数量偏少
今年以来，全国生猪整体存栏量减少。农业部6月12日公布的5月份400个县生猪存栏信息显示：5月份生猪存栏量较上月减少4.2%，较去年同期减少了22.9%。由于生猪数量的大幅减少导致了生猪价格的上涨。生猪数量减少主要受去年以来非洲猪瘟疫情影响，导致去年生猪价格跌入谷底，大量母猪被淘汰，再加上目前部分地区仍有疫情出现，养殖户担心疫情，也不敢贸然补烂，因此造成市场上生猪供应短缺的现象。
2.饲养成本上涨
受中美贸易战影响，大豆价格上涨明显，而作为生猪饲料豆粕其主要成分来自大豆价格也是上涨明显，陈红卫告诉我们（6月25日）他们豆粕进价为1.53元/500克，较3月初价格上涨了17.69%，随着豆粕的上涨，作为饲养饲料的麦麸、玉米也出现了不同程度的上涨，分别较3月初上涨了7.89%和4.76%。饲养成本的上涨也是带动生猪价格上涨的因素之一。
3.惜售心态影响
陈红卫告诉我们养殖户普遍存在着，“越跌越卖，越涨越压栏”的心态，目前生猪价格形势较好，而养殖户压栏惜售的心态也较以前更为强烈。市场上本身生猪的量就少，再加上惜售心态影响，价格也就涨的更厉害了。
三、后期预测
随着生猪供应缺口增大，消费好转，未来猪价上涨趋势仍将继续，短期内预计以震荡上行行情为主。（发改委）
