新学期开学之际,为进一步加强学校校园及周边食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,启东市场监管局提早规划,科学部署,在全市范围内开展秋季学校校园及周边食品安全专项检查。
此次专项检查将自8月20日起一直持续到9月10日,为期20天,全市的各级各类学校食堂(包括幼儿园食堂)、校内销售单位、为学校供餐的集体用配餐单位及校园周边食品经营单位将全部纳入监管范围,实行监管全覆盖。检查重点围绕食品及原辅料采购贮存、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、环境卫生、设备设施维护、食品安全自查和应急管理以及食品销售单位是否销售“三无”、过期、变质及假冒伪劣食品等情况。对存在食品安全隐患的,责令限期整改;整改不到位的,依法严肃处理;对安全隐患突出,不具备供餐条件的,一律停止供餐。
市场监管局检查人员将在督促各级各类学校开展自查自纠的基础上,对学校落实食品安全主体责任情况进行实地检查,并同时开展学校食材及餐具监督抽检和学校食堂量化分级评定工作,确保学校食堂量化分级率达100%,“A级”学校食堂比例达到65%以上。
(市场监管局)